Но остается невыясненным вопрос - ваш прокси умеет работать как ftp-proxy?
Разное - [решено] Изменить умолчание для ftp
Squid не является ftp-proxy, но ничего не мешает ему принимать на определенный порт и перенаправлять на 21, с чем он и справляется.