почему например в статье
http://help.ubuntu.ru/manual/разметка_диска
с LiveCD советуют делать все через GParted а не при установке (или это тот же GParted?) Debian/Ubuntu - Установка windows 7 и ubuntu на один компьютер
GParted - не более чем удобная GUI шкурка к parted, полезная для пользователей, имеющих сложности с командной строкой.
Установщик убунты использует тот же parted, просто интерфейс другой, а в случае умолчальной разбивки и интерфейса нет.
20 Гб, файловую систему выбрал под линукс, уже точно не скажу но помему EXT3.