Если имеется ввиду вкладка "Панель задач" в "Параметры" > "Персонализация", то она появилась здесь только в версии 1607. В 1511 настройки панели задач находятся в ПКМ на панели задач > "Свойства" и частично присутствуют в "Параметры" > "Система" > "Уведомления и действия" (выбор значков, отображающихся на панели задач).